Karonde ki chutney - Hindi | Hungryaar

Karonde ki chutney - Hindi

Last Updated : 3 weeks ago

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Madhu Mala

Recipes 165
  • Servings 5
  • Cook Time 5 min
  • Prep Time 10 min

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Description:

करोन्दे की चटनी

Ingredients:

  • सौ ग्राम करोंदे
  • एक चम्मच शक्कर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 6-7 हरी मिर्च
  • पांच लहसुन की कलियां
  • आधा चम्मच जीरा
  • आधा चम्मच हल्दी
  • दो चम्मच मूंगफली के दाने
  • एक चम्मच तिल
  • दो चम्मच तेल

Instructions:

  • करोंदे धोकर अच्छी तरह से साफ करले .
  • करोन्दे को दो भागों में कट करें. और उसके अंदर का बीज चाकू की मदद से निकाल दे.
  • एक कढ़ाई में तेल गरम कर ला जीरा ,लहसुन ,हरी मिर्च, करोंदे, मूंगफली के दाने, तिल और हल्दी डालकर 4 से 5 मिनट तक अच्छे से भुने .
  • ठंडा होने के लिए रख दे.
  • ठंडा होने के बाद मिक्सर जार में डाले, शक्कर डालकर पीस ले. 24 चम्मच पानी डालकर फिर से पीस ले. एक बार.
  • तैयार है खट्टी मीठी करोंदे की चटनी.
  • आप चाहे तो यह चटनी में जीरा हींग और कड़ी पत्ते का लड़का लगा सकती है.
  • मैंने तड़का नहीं लगाया है.
  • एक बोतल में भर कर फ्रिज में रख दें. 15 से 20 दिन तक चटनी खराब नहीं होती है.

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