Egg cheese paratha - Hindi | Hungryaar

Egg cheese paratha - Hindi

Last Updated : 5 days ago

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Madhu Mala

Recipes 142
  • Servings 4
  • Cook Time 15 min
  • Prep Time 10 min

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Description:

एग चीज पराठा

Ingredients:

  • एग ऑमलेट, एग भुर्जी, एग करी, यह सब तो हम आए दिन खाते रहते हैं, आज बनाते हैं एग चीज पराठा....
  • रोज़-रोज़ बच्‍चे स्‍कूल के टिफिन में क्‍या दें....यह सवाल अक्‍सर हर मां सोंचती है....कुछ चीजे तो बच्‍चे बड़े प्‍यार से खा लेते हैं पर कुछ चीजों को घर पर वैसा का वैसा ही टिफिन में बंद कर के वापस ले आते हैं.....अगर आपका बच्‍चा भी ऐसा करता है, तो उसे टिफिन में एग चीज पराठा बना कर दें...एग पराठा स्‍वादिष्‍ट और पौष्‍टिक दोनों होता है... साथ ही बच्‍चे इसे बहुत चाव से खाते हैं.....आइये जानते हैं उसे बनाने का तरीका....
  • 4 अड्डे
  • 2 कप गेंहू का आटा
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
  • 4 चीज स्लाइस
  • तेल सेंकने के लिए
  • पानी आटा गूंथ ने के लिए

Instructions:

  • आटे मे नमक, 1 चम्मच तेल डालकर पानी की मदद से आटा गूंथ ले. 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे.
  • अड्डे को फोड़कर नमक ,लाल मिर्च ,बारिश कटी हरी धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
  • आटे की लोई बनाकर गोल रोटी जितना बेल ले. रोटी को उठा उठाकर तवे के ऊपर डाले .1 मिनट सीखने के बाद में रोटी को पलट दे. पलटने के बाद में रोटी के ऊपर अंडे वाला मिश्रण डालें और एक चीज स्लाइस रखें और चारों तरफ से रोटी को फोल्ड कर दे, एक स्क्वायर बॉक्स की तरह बन जाएगा. चारों ओर से तेल डाल कर अच्छी तरह से सेक ले.
  • धीमी में गैस पर पराठे को सेकना है. पराठा दोनों तरफ से अच्छी तरह से सीख जाए तो एक प्लेट में निकाले. इसी तरह सारे पराठे बना ले.
  • मैंने इसमें लाल मिर्च का इस्तेमाल किया है. आप लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च भी डाल सकते हैं .हरी मिर्च बच्चों के मुंह में आती है इसलिए मैंने लाल मिर्च डाला है.
  • हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

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